SALATA /MEZELER, İki renkli salata

   İKİ RENKLİ SALATA

MALZEMELER

4,Adet havuç
4, Patates
4,Diş sarımsak (bir diş yoğurt için ayrılacak)
Biraz maydanoz  tuz, karabiber
1,5,Çay bardağı zeytin yağı
1,Kase dolusu süzme yoğurt

 HAZIRLANMASI

    1 -Havuçları yıkayın üç sarımsakla birlikte rendeleyin yağın yarısını tavaya alın  havuçları  bir çay bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirin biber ve tuzunu ekleyin bir süre daha kavurun  ocaktan alın servis tabağının  tabanına yayın.

2. patatesleri haşlayın çatalla ezin kalan yağı tavaya alın patatesleri kavurun tuzunu kara biberini maydanozu nu ekleyin biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın  havuçların  üzerine yayın

3, Bir diş sarımsağı ezin yoğurda katın   patateslerin üzerine yayın  maydanoz ve havuç dilimleri ile süsleyin
 salatamız hazır


AFİYET OLSUN